Lorsque l'on est français et que l'on n'est jamais allé en Chine, on pense la plupart du temps que chats et chiens font partie du décor uniquement dans les restaurants. Or, il semble que ce soit totalement l'inverse ! Du moins à Nanjing, où je vois chaque jour des couples se promener avec leur chien attitré, et des restaurants où les chats ont pris possession des lieux grâce à leur charme légendaire façon "Chat Potté".
Voilà un exemple concret de mes dires ! Un chat que j'ai pris en flag' pendant sa sieste dans le Palais Impérial, pour le plaisir des yeux..
Pour le moment, je n'ai pas eu la "malchance" de manger du chien ou du chat. D'après une amie chinoise, cela semble être un plat très peu demandé en Chine, un peu comme les cuisses de grenouilles françaises finalement...
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